Batı Sırbistan

Batı Sırbistan'ın dağları ve geçitleri gerçek bir huzur ve denge vahasıdır. Burada "vajat" adı verilen geleneksel ahşap evlerde dinlenebilir, sıradağlar boyunca yürüyüş yapabilir veya ziyaretçileri güzellikleriyle sersemleten derin kanyonlardan akan nehirlerden geçebilirsiniz.

Arilje bölgesinin ahududu çiftliklerinde dolaşın ve dünyanın her yerine ihraç edilen ünlü meyveleri toplayın. Osečina yakınlarındaki kalın erik bahçelerine adım atın veya Güneybatı Sırbistan Dağları boyunca dağılmış birçok etno köyün birini keşfedin.

Hangi yönü seçerseniz seçin, tüm duyularınız için gerçek bir şölen yaşayacağınızdan emin olun!

Doğal Alanlar ve Gezilecek Yerler

Tara Milli Parkı, iğne yapraklı sık ormanlardan nehirlere, şelalelere ve Drina'nın derin kanyonlarına kadar doğal güzelliklerle doludur. Kışın dağın modern kayak merkezi, her yaştan ve beceri seviyesinden kayakçıları cezbeder. Yaz aylarında, bu güzel dağın her köşesini bakımlı yürüyüş ve bisiklet parkurlarında keşfedebilirsiniz. Tara'yı keşfetmenin bir başka ilginç yolu da kano ve raftingin yanı sıra balıkçılık için de ideal olan Drina Nehri'dir.

Zlatibor Dağı’ndaki veya Ivanjica Kasabası’ndaki kırsal evlerde kalmayı seçerseniz, temiz havasıyla meşhur bu iki spanın sunduğu birçok avantajı deneyimleyeme fırsatınız olacak. Zlatibor'un bitki toplama turlarına katılırsanız, kozmetik ürünlerin ve çayların yapımında kullanılan tüm otları öğrenebilirsiniz.

Gradac ve Trešnjica nehirlerindeki geçitler her yıl balıkçıları buraya çeker. Bu nehirler yıl boyu hızlı sularda sinek oltacılığı için idealdirler. Kanyonları ayrıca fotoğraflar için de mükemmel bir zemin sağlar. Trešnjica Nehri’nin yakınında, nesli tükenmekte olan yirmi çift Griffon Akbabası’nı izlemenin keyfini çıkarabilirsiniz.

20 metreden fazla dikey bir düşüşe sahip olan Skakalo Şelalesi, Maljen Dağı’nın en güzel simge yapılarından biridir. Şelale, erişilemeyen bir arazide olduğu için ona ulaşmak kolay değildir ancak amacınıza ulaşıp arkanıza yaslandığınızda, şelale sizi gürül gürül sesi ve ihtişamlı doğası ile ödüllendirecek ve bu kadar çabaya kesinlikle değdiğini düşündürecek.

Divčibare yakınlarındaki kırsal bir evde kalırsanız, 15 türle en fazla yarasa türüne ev sahipliği yapmasıyla bilinen Ribnica Mağarası’nı kaçırmayın.

Zlatibor Dağı’nın yamaçları başka bir speleolojik mücevher olan Stopića Mağarası’nı gizler. Mağaranın içindeki aydınlatılmış patikalarda yürürken, gözleriniz kaçınılmaz olarak büyük tüf havuzlarını, suyla dolu dalgalı taş duvarlarla ayrılmış taş girintileri fark edecek. Su havuzdan havuza taşarak dokuz metreye kadar dikey damlalarla basamaklar ve şelaleler oluşturur.

Gezilecek Yerler

Sırp dilinin reformcusu Vuk Stefanović Karadžić'in doğum yeri olan Tršić'te, koruma altında ve 35 yapıdan oluşan bir etno kompleksi bulunmaktadır. Orijinal evler, geleneksel ahşap kabinler, gözetleme kuleleri, ahırlar ve ahşap kilise, 18. ve 19. yüzyıllarda bu bölge halkının yaşamına bir bakış atmanızı sağlayacaktır.

Užice Şehri yakınlarındaki Zlakusa Köyü’nde, tatilinizi çok sayıda meyve bahçesi, ahududu ve böğürtlen çiftlikleri ile çevrili otantik bir kırsal ortamda geçirebilirsiniz. Ayrıca geleneksel yöntemlerle yapılan çömlekçilikte de kendinizi deneme fırsatınız olacak.

Burada, kırsal çömlekçilerin yetenekli ellerinin, kalsitleri yapıştırıcı olarak kullanarak kil topaklarından vazolar, güveç ve pişirme kapları yaptığına tanık olabilirsiniz. Zlakusa'nın çömlekleri güzellikleri ve dayanıklılıkları nedeniyle Sırbistan'ın her yerinde büyük saygı görüyor. Ayrıca bu toprakta pişirilen yiyeceklerin özel bir tadı olduğunu söylüyorlar.

Sirogojno'daki Açık Hava Müzesi'nde, yakınlardaki Zlatibor Dağı köylerinden taşınan 19. yüzyılda inşa edilmiş otantik ahşap evler ve yardımcı binalar bulunmaktadır. Taze Zlatibor havasının avantajlarından yararlanırken geleneksel Sırp evlerini, atölyelerini, kurutma fırınlarını, ahırları ve ağılları ziyaret ederek geçmiş bir dönemin ruhunu yaşayın.

Mećavnik Dağı’ndaki turistik Drvengrad yerleşimi, otantik bir hava, mükemmel gastronomi ve usta işi sanat ve kültür eserlerinin ideal bir kombinasyonudur. Dinar tarzı evlerden birinde konakladığınızda, geleneksel yerel yemeklerle kendinizi şımartarak enerjinizi geri kazanabilir veya dünyanın en büyük film yapımcıları ve aktörlerinden bazılarının adını taşıyan cadde ve meydanlarda yürüyüş yapabilirsiniz. Ocak ayında, Kustendorf Uluslararası Film ve Müzik Festivali sırasında Drvengrad bir film başkenti olurken, her haziran Bolşoy Rus Müziği Festivali'ne de ev sahipliği yapar.

Mutfak

Zlatibor bölgesi, kaliteli işlenmiş et ürünleriyle neredeyse eşanlamlı hale gelmiştir. Zlatibor'daki köylerde kaldığınız süre boyunca işlenmiş sosisler, domuz bonfileleri ve domuz pastırmaları ile karşılanacaksınız. Kuru işlenmiş etlerin en iyi bilineni, kayın odun ateşinde saf dana etinden yapılmış, korumalı bir köken tanımına (PDO) sahip olan Užice dana jambonudur (užička pršuta).

Lezzetli dana jambonunu onurlandırmak için, her yıl geleneksel olarak Zlatibor eteklerindeki Mačkat köyünde bir “Pršutijada” (Jambon Festivali) düzenlenmektedir. Užice bölgesinin gastronomisinde ünlü “komplet lepinja”, “kajmak” (pıhtılaşmış kremaya benzer) ve ülkenin bu bölgesinin temel gıdası haline gelen domuz pastırması önemli bir yer tutar.

Valjevo bölgesinin en ünlü lezzeti “tütün” domuz çıtırları, altın sarısı, tütüne benzeyen kağıt inceliğinde et parçalarıyla tanınır. Denemeniz gereken Ivanjica bölgesinin yemekleri arasında pastırma, peynir ve "kajmak" ile doldurulmuş pişmiş patateslerin yanı sıra "čajce" (peynirle dolu sade hamur böreği) ve "kajmak" yer almaktadır.

Eriklerden yapılmış geleneksel Sırp alkollü içeceği "šljivovica" da mutlaka tadılması gereken lezzetlerdendir.

Osečina çevresindeki köylerde yaklaşık bir milyon erik ağacı vardır ve hemen hemen her ev, kendi geleneksel tarifine göre šljivovica brendisi, reçeller, meyve konserveleri, erik kurusu ve erik kekleri yapar.

Arilje bölgesindeki kırsal haneler dünyanın en büyük ahududu üreticileri arasındadır. Bu bölgedeki ahududu dünyanın her yerindeki yemek masalarında bulunabilir, ancak burada taze toplandığı için onları taze olarak tatma fırsatına sahip olacaksınız. Ayrıca ahududu kekleri, çikolata kaplı ahududu ve ballı ahududu da dahil olmak üzere, burada ahududu ile yapılan birçok lezzetle karşılaşacaksınız. 

Haberdar olun

Abone ol

Sırbistan Ulusal Turizm Organizasyonu Bülteni